過去十年來,我國(guó)氨基酸主要集中在東南沿海等發(fā)達(dá)省份,由于西北地區(qū)煤炭及糧食資源豐富,氨基酸的生產(chǎn)企業(yè)為了提高經(jīng)濟(jì)效益,出現(xiàn)了生產(chǎn)基地“北上西進(jìn)”的趨勢(shì),例如內(nèi)蒙古地區(qū)就有不少規(guī)模較大的氨基酸企業(yè)。
“內(nèi)蒙古地區(qū)有豐富的煤炭資源,北方的玉米運(yùn)輸距離短,土地價(jià)格低廉,加上北方氣候干燥寒冷,發(fā)酵操作不易污染雜菌,可以整年度連續(xù)生產(chǎn),而南方因夏季高溫就不得不停產(chǎn)檢修。因此,該產(chǎn)業(yè)的‘節(jié)能降耗’就是從這些因素考慮的?!睏铐樋f。
對(duì)于氨基酸中用于飼料添加劑的賴氨酸,某大型賴氨酸生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)總監(jiān)日前在采訪中透露,每生產(chǎn)一噸賴氨酸需要消耗大約兩噸的玉米,但是養(yǎng)殖功能卻相當(dāng)于50噸,如果不生產(chǎn)賴氨酸,就需要大量進(jìn)口玉米。因此,賴氨酸對(duì)比谷氨酸來講,不僅不消耗糧食資源,反而是對(duì)糧食資源的有力補(bǔ)充,不過賴氨酸在生產(chǎn)過程中還是會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定的污染,特別是賴氨酸鹽酸鹽。
在這里,特別值得一提的是賴氨酸硫酸鹽,據(jù)該技術(shù)總監(jiān)透露,賴氨酸硫酸鹽與賴氨酸鹽酸鹽在飼料中發(fā)揮的作用是一樣的,但是賴氨酸硫酸鹽排放的污水卻只有賴氨酸鹽酸鹽的5%,這就解決了賴氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)過程中污染較大的問題,因此,從節(jié)能環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展來講,賴氨酸硫酸鹽將逐步取代賴氨酸鹽酸鹽。
中國(guó)正處于工業(yè)化、城市化進(jìn)程加快的過程中,能源需求仍在急劇增長(zhǎng),如何實(shí)現(xiàn)氨基酸產(chǎn)業(yè)綠色制造,楊順楷建議,氨基酸產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)要立足于滿足國(guó)內(nèi)需求為主,像味精這種高能耗、低檔次的產(chǎn)品要限制發(fā)展,環(huán)保不達(dá)標(biāo)就要實(shí)行“一票否決”;對(duì)于利用糧食類型,特別是淀粉類型制糖直接發(fā)酵為氨基酸的要從嚴(yán)調(diào)控,實(shí)行配額制;要提高技術(shù)研發(fā)和自主創(chuàng)新能力,加大力度支持新技術(shù)且經(jīng)濟(jì)效益較高的氨基酸品種,快速發(fā)展,占領(lǐng)市場(chǎng)。
中科院合成生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究員楊晟從育種技術(shù)的角度提出建議,認(rèn)為氨基酸產(chǎn)業(yè)要運(yùn)用現(xiàn)代微生物育種技術(shù),以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)菌種、發(fā)酵工藝為重點(diǎn),降低生產(chǎn)成本,改善產(chǎn)品品質(zhì)。
多位業(yè)內(nèi)人士也都表示,氨基酸制造業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是要提高資源利用率,降低能耗,對(duì)環(huán)境友好,即政府提出的循環(huán)經(jīng)濟(jì),低碳環(huán)保。