甘氨酸鈣

鈣是人體中含量最豐富、最重要的礦物元素，約占成人體重的2％，其在生命活動中起特殊作用。雖然很早人們就開始以口服含鈣制劑的形式進行補鈣，但是往往未能取得良好的效果?？茖W(xué)家在研究鈣吸收的過程中發(fā)現(xiàn)以單質(zhì)鈣形式進行補鈣容易導(dǎo)致鈣無法吸收，因此，近20年發(fā)展了種離子鈣形式，進而又以氨基酸對鈣進行絡(luò)合，開發(fā)了甘氨酸鈣的產(chǎn)品。甘氨酸鈣是當今社會鈣營養(yǎng)強化劑中先進的新一代產(chǎn)品，由于氨基酸所特有的生理生化功能，與鈣離子結(jié)合后易被人體吸收和利用，具有營養(yǎng)和治療的雙重作用。它具有化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、水溶性好、吸收率高，具有廣泛的開發(fā)應(yīng)用前景。