賴氨酸絡(luò)合鐵以賴氨酸和無機(jī)鐵鹽為主要原料,通過絡(luò)合反應(yīng)制得,微溶于水,不溶于乙醇。賴氨酸絡(luò)合鐵可作為營養(yǎng)性添加劑,可用于食品、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)。
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