谷氨酸是一種常見的氨基酸,在動植物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝過程中占重要地位。它是其他氨基酸的合成前體,也是植物葉綠素合成的起始物質(zhì),能促進葉綠素的生物合成,在動植物生長發(fā)育過程中能夠提供必要的物質(zhì)和能量,促進動植物的生長發(fā)育。
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