L-谷氨酰胺對動物的功能

L-谷氨酰胺對人體有許多特殊功能，同樣，對動物也是如此。

（１）L-谷氨酰胺常用于賽馬、軍用馬匹的飼料中保護其奶肉量、減輕疲勞感。

（２）豬飼料中添加L-谷氨酰胺，不僅可提高幼仔的存活率，而且提高瘦肉比例。高春生等研究了L-谷氨酰胺對早期斷奶豬仔生長的影響進行了研究，研究發(fā)現(xiàn)，豬仔早期斷奶后會出現(xiàn)生長障礙和嚴重的腹瀉等現(xiàn)象，當在飼料中添加了外源性谷氨酰胺后，豬仔的生長狀化明顯好轉(zhuǎn)，豬仔腹瀉率和死亡率也降低。

（３）L-谷氨酰胺可提高動物免疫功能和抗病力，研究發(fā)現(xiàn)，淋己細胞和巨隨細胞可Ｗ大量利用L-谷氨酰胺產(chǎn)生細胞介質(zhì)，為生物合成提供帶白紙前體，當機體受到抗原刺激后，巨嗤細胞大量祭殖需要大量的L-谷氨酰胺和L-谷氨酰胺合成的ｍRNA。雞飼料中添加L-谷氨酰胺可以促進免疫器官胚后發(fā)育，增強其免疫能力。

（４）L-谷氨酰胺可促進為腸道修復，防止腹瀉。