有機(jī)錳比無機(jī)錳有更高的生物學(xué)效價

對有機(jī)錳生物學(xué)利用率的研究，李素芬的研究顯示有機(jī)錳源的生物學(xué)利用率要高于無機(jī)硫酸錳，尤其是中等絡(luò)合強(qiáng)度。國內(nèi)外也有不同的試驗印證其結(jié)果。早前Henry等的一系列試驗顯示MnSO₄在無機(jī)錳中效率最高而雛雞對Met-Mn的利用率高于試劑級MnSO₄。其在另一試驗中亦證明無論飼糧中蛋氨酸量與MnSO₄相等或不等，羔羊?qū)?span>Met-Mn的利用率也均高于試劑級MnSO_4；Baker等試驗發(fā)現(xiàn)飼糧中添加脯氨酸錳雛雞錳的利用率高于對照組的無機(jī)錳。朱玉琴等對不同錳源的生物學(xué)效價進(jìn)行評估，以骨灰錳濃度為指標(biāo)，MnSO₄^.H₂O為100，Met-Mn為133。至于造成這些差異的原因目前還處于推測階段，尚未見確切的報道。