支鏈氨基酸對(duì)乙酰羥酸合酶AHAS 的反饋抑制和阻遏

支鏈氨基酸反饋抑制和阻遏的主要是乙酰羥酸合酶AHAS。在C. glutamicum 中， 僅存在一種

AHAS，被三種支鏈氨基酸中的任何一種反饋抑制。對(duì)于L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-亮氨酸， 其IC50值分別為0.9、3.1、6.0 mmol/L， 其中L-纈氨酸的抑制能力最強(qiáng)。需要指出的是，任意兩種支鏈氨基酸組合，甚至全部三種支鏈氨基酸協(xié)同抑制，谷氨酸棒桿菌AHAS 被抑制程度都不超過(guò)57%。AHAS 的小亞基是調(diào)節(jié)亞基，對(duì)小亞基進(jìn)行連續(xù)三個(gè)氨基酸的突變（Gly20Asp，Ile21Asp，Ile22Phe），可以完全解除三種支鏈氨基酸的反饋抑制作用。對(duì)谷氨酸棒桿菌ilvN 上3 個(gè)相連的氨基酸殘基進(jìn)行替換，可以得到不受任何支鏈氨基酸反饋抑制的突變體，這說(shuō)明在C. glutamicum 中ilvN 上三種支鏈氨基酸的結(jié)合位點(diǎn)為同一個(gè)變構(gòu)位點(diǎn)，只是該位點(diǎn)對(duì)三種支鏈氨基酸的親和性有所不同。