L-谷氨酰胺

L-谷氨酰胺對人類健康極為重要。L-谷氨酰胺在人體游離氨基酸中高達(dá)61％，被科學(xué)家認(rèn)為是“不可缺乏的非必需氨基酸”。L-谷氨酰胺是一種重要材料，在開發(fā)新型藥物、臨床治療、營養(yǎng)保健和動物食料等方面具有重要意義。人體組織器官中，肌肉中的L-谷氨酰胺含量最高，肌肉是L-谷氨酰胺的生成和儲存產(chǎn)所。同時，L-谷氨酰胺在血漿中的含量也很高，通過血液循環(huán)，運往其它各組織器官。有研究表明，人體嚴(yán)重濱病的肌肉中，L·谷氨酰胺含量明顯降低。